Duzina de cuvinte – Gospodina

 
O duzinã de cuvinte dintr-o carte de bucate
Au fugit şi stau pitite printre gândurile noastre.
Adunate laolaltã par sã punã de-o fripturã dar,
Privite de la coadã mã gândesc cã-s prãjiturã.
La-nceput gãtim friptura fain, frumos şi hotãrât
La desert vom da atacut doar apoi,cãtre sfârşit.
Se va lua un antricot şi în baiţ îl laşi sã şadã,
Pânã fezandat va fi, numai bun de pus în tavã.
Toci o ceapã, poate douã julien, dar fãrã de grabã
Cã sã poţi sã le boceşti pânã când cu ochii-n lacrimi
In tigaie le trânteşti. A carameliza o ceapã este greu
Cãci se opune cu miros şi face spume pânã când
Înãbuşit glasul sãu cere-ndurare şi capacul de-l ridici
Vezi o mare frãmântare de arome şi culoare.
Treci apoi la turnedou: muşchiuleţ de vitã blândã
Înfãşat cu sunculiţã şi flancat pe douã laturi
De gustoase ciupercuţe, dolofane şi glasate
Cã sã fie mai plãcute şi sã-ţi lase gura apã.
Am rãmas la prãjiturã. Ce sã-i faci nu poţi servi
Doar mâncãruri din cãrniţã şi legume prãzulii,
Cât or fie ele de bune tot mai vrem sã mai simţim
Gustul dulce ca de miere al aluatului divin.
Luãm un blat pufos şi dulce, copt şi bine rumenit
Îl tãiem fãrã de milã şi cu un sirop de mure l-om trampa.
Şi-apoi uşor l-om pune pe platou, unde cu-un poş,
Noi frumos decor i-om pune dintr-o cremã de alune
Sau lãmâie, cum o fi, doar gustoasã ea sã fie!
Mi-a rãmas nişte maia, cãci o pâine aş fi vrut
Sã frãmânt dar timpul fuse mult prea scurt
Şi deci renunţ ! Mã întorc la scris acuma
Dacã vreau sã nu ratez şi pierd şi azi duzina!
 
Duzinarii bucãtari mult mai harnici vã aşteaptã ca de obicei la psi.